На днях моему малышу исполнился годик. Мы с мужем с нетерпением ждали этого момента и организовали для него настоящий праздник: наняли аниматора, заказали большой красивый торт. Вафельные картинки для детского тортика брали в интернет-магазине (можно любой выбрать).
Праздничный торт
Наконец-то мы сделали свой выбор. Мы выбрали трёх килограммовый торт, этого количества должно было хватить на всех гостей. Он был покрыт белым шоколадом с добавлением черничного сока. Получится как раз тот цвет, на который мы рассчитывали. Наверху мы установили вафельную картинку с изображением свечки в виде единички и мишки. Получилось очень органично. Вокруг картинки разложили разные ягоды, немного притомленные и покрытые тонким слоем желе. Получилось очень красиво. Такой десерт точно надолго запомнится.
Что касается наполнения, то над ним тоже пришлось поработать. Всем известно, что кормящие мамы имеют ограничения по питанию и нам с мужем хотелось выбрать именно тот торт, который был бы вкусным, и его можно было есть всем желающим. В основе десерта стал белый классический бисквит. Следующей ступенькой оказался масляно-сгущённый крем. Его было совсем не много. Я настояла на том, чтобы в торте было безе, но к сожалению, без орехов. Он них у малыша будет болеть животик.
Следующей прослойкой стал творожный крем с сухофруктами. Кондитер смог скомпоновать их так, чтобы получилось невероятно вкусно. И завершающим этапом тоже стал бисквит. На нём и держалось всё украшение торта. Не смотря на то, что с выбором украшений и начинки торта пришлось повозиться, но изделие получилось по-настоящему вкусным и красивым. Вряд ли бы праздник стал бы настолько атмосферным и запоминающимся без такого превосходного кондитерского изделия. С уверенностью могу сказать, что его я буду вспоминать ещё достаточно долго, а его вкус до сих пор стоит у меня во рту.