На первом этаже знаменитого отеля The Ritz-Carlton удачно расположился ресторан Novikov Restaurant & Bar. Особенностью этого заведения можно назвать открытую кухню: из любого уголка зала гости могут наблюдать за тем, как творят кулинарные шедевры опытные повара.
Рестораторы А. Соркин и А. Новиков были вдохновлены успехом лондонского проекта Restaurant & Bar, поэтому решились воплотить этот проект в центре Москвы. Интерьер выполнен в темных тонах, что как нельзя лучше подходит для деловых встреч и проведения переговоров.
Угольно-черные стены и огромный витраж играют на контрасте с сочным алым и темно-серым текстилем в оформлении кресел, с массивной деревянной мебелью и огромными люстрами, живыми цветами в стеклянных вазах и корнями реликтовых деревьев.
Открытые холодные витрины с морскими обитателями, прилавки с овощами и фруктами, мраморная барная стойка, за которой можно удобно расположиться, понаблюдать за процессом приготовления и получить заказ из рук повара на деревянной лопатке.
Изюминка дизайна – резная дверь работы китайского мастера XV века и охраняющие ее статуи китайских воинов из камня. Владельцы привезли их из Азии.
«Новиков» предлагает посетителям основной зал вместимостью до 100 человек, открытую веранду, где комфортно разместятся не более 100 гостей и VIP-зал на 15 человек. Это небольшое, но очень уютное заведение, в котором заботятся о комфорте клиентов, поэтому кальян разрешается курить только на летней террасе в теплое время года.
VIP-зал с камином и овальным столом – идеальное место для переговоров на высшем уровне.
Столик можно бесплатно забронировать на сайте tomesto.ru.
Меню
Представлено паназиатской и европейской традицией. Шеф-повар Джефф Тайлер предлагает блюда, которые в точности готовят в лондонском филиале рестобара.
Гости с удовольствием пробуют салат из водорослей, крабов с рукколой, классический «Цезарь» и «Оливье» с лососем. Закуски морепродуктов под экзотическими заправками, карпаччо и тар-тар из популярных видов рыбы, устрицы, икра с блинами радуют разнообразием вкусов и оригинальной подачей. Супы, сашими, роллы, темаки, дим-самы, темпура – рай для ценителей Азии во всем ее разнообразии.
Стейки, каре ягненка, кебабы и блюда из курицы завоюют сердца поклонников европейской и восточной кухни.
Богатый ассортимент позволит выбрать алкоголь даже самым взыскательным персонам: белые, красные, фруктовые вина со всех концов света, крепкий алкоголь (виски, ром, текила, коньяк, порто, граппа, кальвадос и др.) станет приятным сопровождением ужина.
Свежевыжатые соки, минеральная вода, безалкогольные коктейли – сторонники здорового образа жизни не останутся без напитков. Профессиональный бариста приготовит ароматнейший кофе.
Проведение банкетов
Здесь можно организовать официальные встречи, корпоративы, свадьбы – персонал обеспечит достойный уровень обслуживания.
Подробнее можно узнать по ссылке https://tomesto.ru/moskva/places/novikov.